中市抽驗中元普度食材 1件火龍果農藥超標

中市抽驗中元普度食材 1件火龍果農藥超標
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臺中市食品藥物安全處自7月初起陸續針對轄內製造業者、各販賣場所,抽驗普度常用食材(品)及水果等計132件。(臺中市衛生局提供/張妍溱臺中傳真)

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中元節將屆,爲保障民衆飲食安全,臺中市食品藥物安全處自7月初起陸續針對轄內製造業者、各販賣場所,抽驗普度常用食材(品)及水果等計132件,其中1件火龍果抽驗檢出農藥殘留超標不符規定,已請業者立即下架,依法函文移請農業局處辦。

臺中市食安處表示,抽驗香腸、泡麪、懷舊零食與素食製品共68件,檢驗防腐劑、亞硝酸鹽、法規外色素與素?葷等,結果皆合格。另抽驗祭祀食材抽驗,像是3牲、蘿蔔糕類、紅龜粿與當季水果等共64件,其中1件於沙鹿區攤販自行栽種販售的火龍果,經食安處認證實驗室依公告的多重殘留分析方法驗出農藥殘留超標。

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食安處說,查獲火龍果檢出超標農藥「加保利(Carbaryl)」屬於胺基甲酸鹽類的殺蟲劑,民衆若食用過量,可能出現起噁心、嘔吐、腹部痙攣、腹瀉,嚴重產生虛弱等症狀,嚴重時甚至可能抽搐和昏迷。提醒民衆可選擇有農產品標章的蔬果,以避免吃到農藥殘留量超標的食物。

食安處建議,民衆購買的蔬果食用前「浸泡在水中約3分鐘,讓表面的農藥溶解,再打開水龍頭,用流動的清水沖洗蔬果,讓水流把殘留的農藥帶走,也可使用刀具切除蔬果的蒂頭、根部等不容易清洗的凹陷部位,就可有效避免農藥殘留。

食安處長傅瓊慧提醒,今年中元時期,適逢疫情2級警戒,已開放有條件辦理普渡,請民衆全程佩戴口罩並保持社交距離,有關民衆準備祭拜食品,建議多選用完整包裝及清楚標示食品,而選購或食用豬肉相關產製品,也應注意店家於店內或菜單上明確標示豬肉來源國,以及包裝食品需標示產地國別及豬肉來源國。

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